苹果冷库需要注意哪些事项?
苹果大多数品种较适宜的贮藏温度是-1~0℃,少数品种如青香蕉、小国光、印度等能耐-2℃的低温。
调控苹果冷库库温是冷藏中的一项重要工作。
一般在果实入库前3天就应将库温冷却到较适宜的贮藏温度,因此要求在果实入库前的半个月就应开动机器进行制冷降温。
苹果冷库除作好库体降温备用外,还须注意以下事项:
①果实在入苹果冷藏库前应及时进行预冷,尽早降低果温,减少果实释放的呼吸热,除去果实带回的田间热。预冷常用水冷、冰冷、冷风等几种冷却方法。目前我国主要采用冷风冷却,强制性地进行库内空气循环、使冷热空气不断交换对流而达到果实迅速降温目的。
②果实入苹果保鲜库要分品种和等级堆垛。堆垛时一定要离开库壁30厘米以上,冷冻库安装流程,离开库**50厘米以上(不能**出风口),离开蒸发器2米以上。
③在贮藏过程中,江北冻库安装,应保持库温的稳定,严格按要求掌握库温度,温度变化幅度应控制在±1℃以内。为防止果实水分蒸发,苹果冷库内相对湿度应保持90%左右。贮藏后期要及时进行果实品质变化的检测,要分期分批取样并置于常温下,观察果实的货价期,确定果实是否还有继续贮藏的价值。
冷库怎么培养金针菇
1.冷库改建对现有风冷式冷库,大型装配式冷冻库安装维修,选用保温性能好的材料,做好隔热改建,提高冷库的保温性能。用塑料泡沫板将冷库分隔成小区,便于发菌与出菇的管理。
2.培养料的配制培养料中要适当增补氮源,可加快菌丝吃料速度,冷藏冷冻库安装维修,提高产菇量。以棉籽壳为主料的配方,麸皮添加量以17 %、玉米面3%为宜;以玉米芯和木屑为主料时,数皮添加量以20%、玉米面5%为宜。培养料含水量增加到65%左右,可为菌袋出菇留有适宜的水分含量。