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盘管冷库的优点

盘管冷库顾名思义是采用盘管的方式制冷。盘管通常包括铜排、钢排、铝排，较常用，性价比较.高的是铝排。盘管冷库有哪些优点呢？

     盘管冷库食品干耗少：铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，酒店冷库安装公司，使被冷却的食品干耗降至较.少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解，由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，所以用此铝排制作的盘管冷库与传统冷排制作的冷库相比，食品干耗更少，食品保鲜效果更好，盘管冷库铝排上结霜也更少，从而使盘管冷库库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。

　　盘管冷库的电热化霜功能：选用**命、耐高温、高绝缘等级的电加热线，同时配有接水槽，结束了冷排管化霜难的问题。

      盘管冷库的排管耐压高：盘管冷库铝翼片和管一次压铸成型结构，翼片和铝管的强度相互得到提高，铝管耐压也大大提高，出厂时都经过2.5MP气密检验，做4.5MP耐压寿命试验时，铝排安然无恙。

　　盘管冷库系统干净，延长压缩机的使用寿命：盘管冷库的管内经过特殊处理，保证铝排内部洁净。盘管冷库采用防腐能力强的铝合良好号，表面经过特殊工艺处理，使用寿命长，同时符合食品卫生标准。

如何用冷库栽培金针菇?

出菇管理  冷库栽培金针菇，以缩短生产周期，冷库安装标准重要性，获取高产、优质的头潮菇是出菇管理的关键。管理上应做好如下工作：

         (1)催蕾  当菌丝长满培养料后，应及时撑开袋口进行搔菌，以轻轻搔去菌种块和表层的老化苗丝。经过搔菌，可刺激菇蕾同步发生，使出菇密集整齐一致。搔菌后将菌袋整齐排放在菇房床架上。菇房温度控制在12~15℃。为防止料面水分散失变干，搔菌后要及时把袋口收拢，同时进行喷雾补湿，使空气相对湿度保持在80%~90%。如搔菌时发现料面干操，可向料面适量喷水补湿，以利菌丝恢复生长。增加菇房通风换气次数，提高空气中氧气含量。以上措施经过7~10天后，料面即可长出整齐、健壮的菇蕾。

         (2)抑制  菇蕾出现后，冷库安装与维护，将袋口撑开翻折至料面，当菌柄长至2~3厘米，菌盖直径约2毫米时，进行低温、低湿、通风和光照抑制，綦江冷库安装，促使菌柄生长长度整齐一致。菇房温度降至3~5℃ ，减少喷水次数或停止喷水，降低空气湿度，增加通风换气时间，同时增加光照，延长作业灯的光照时间。此期为4~6天。经过抑制期后，菌盖和菌柄长势比较结实整齐。