苹果梨的适宜采收期
苹果梨分9月10日、9月20日、9月30日、10月10日四个时期采收。在9月20日--30日是果实单果重日增加量较.大的时期(平均为2.223g),重庆60立方冷库报价,并且此时期树上落果率较.低(为2.39%)。四时期中以9月30日采收果外观品质较.好。早采(9月10日)果贮藏期间自然落果率和腐烂率高,果皮较易褐变。过晚(10月10日采收)果,冷库报价,贮藏后期苦痘病发生严重(为18.94%)。因此,在延边地区苹果梨较适采收期应在9月30日左右,这样有利于果实的成熟,提高其贮藏性。
气调贮藏能够较.大程度地达到果蔬贮藏较适宜的条件
1 抑制呼吸作用,减少**物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
2 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
3 抑制病原菌的滋生繁殖,重庆大型冷库报价,控制某些生理病害的发生,重庆冷库报价 专业冷库制作,降低果实腐烂率。
4 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。果蔬气调库及其使用中应注意的几个问题作一简述。