气调保鲜库-效益分析
效益分析
气调保鲜库使果蔬品的贮藏保鲜周期得到大幅度延长,故经济经济效益较高。如葡萄、猕猴桃、李子、柿子、百合、生姜、甘蓝、白菜、洋葱、胡萝卜保鲜8个月;苹果、早酥梨、软儿梨、青皮核桃、蒜薹、萝卜、山药保鲜10个月后,品质仍鲜嫩如初,总损耗不到5%。如:一般葡萄产地价1.5元/公斤,春节前后出库价6元/公斤以上;青皮核桃产地价2.8元/公斤,春节前后出库价10元/公斤以上;蒜薹产地价3.0元/公斤,春节前后出库价8元/公斤以上。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
苹果梨生理病害
蜜病
也叫水心病,巴南冷库厂家,主要发生在苹果上,专业冷库厂家直销,一般发生该病后能够恢复,且果肉可食。而苹果梨若发生该病,不但不能恢复,还无法食用。苹果梨主要在贮藏前期发生该病。其症状是:初期果肉呈褐色水浸状斑点,医疗冷库厂家,严重时,医疗冷库厂家哪家好,这些斑点连成一片,病变部的果肉有很大异味。其病因普遍认为与山梨糖醇的含量有关。在未成熟的果实中,叶片产生的山梨糖醇运输到果实的细胞间隙,之后山梨糖醇在山梨糖醇脱氢酶的作用下,转变为果糖而进入细胞中。如果在果实成熟时山梨糖醇脱氢酶的活性降低,则会使山梨糖醇积累在细胞间隙。由于它渗透压高,水便进入细胞间隙,从而阻止氧的进人而进行无氧呼吸,积累了乙醇、乙醛等大量有毒物质,果肉组织被破坏。
控制蜜病的方法是适当提早采收;采前田间喷钙(0.6%--0.8%Cacl2)或采后浸钙(4%--8%Cacl2);在MA贮藏时使氧气含量**13.5%,适当通风等均有防止作用。