气调贮藏能够较.大程度地达到果蔬贮藏较适宜的条件
1 抑制呼吸作用,重庆医药冻库厂家,减少**物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
2 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
3 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,重庆化工冻库厂家报价,降低果实腐烂率。
4 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,冻库厂家,有较长的货架期。果蔬气调库及其使用中应注意的几个问题作一简述。
气调库库体-脱氧机
脱氧机
是目前较为先进的气调库降氧设备,其工作原理是采用压力低于24KPa的风机进行循环脱氧,重庆化工冻库厂家公司,再使用真空泵解析活化,电机采用变频调速技术。这种技术往往被人们误以为是VSA制氮机。脱氧机与VSA制氮机的较.大区别在于,VSA制氮机仍然使用压缩空气为动力源(尽管压力较低),这种含油气源仍然将导致VSA制氮机原料的失效,而脱氧机使用的是无油微压风机,原料不存在油污染的情况,其循环风量是VSA制氮机的5倍以上,这种降氧设备比膜制氮机、PSA制氮机效率高40%,比VSA制氮机高30%,比制氮机节能40%。