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气调库库体-制冷系统和加湿系统

1、制冷系统

制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。

2、加湿系统

与普通果蔬冷库相比，冷库造价，由于气调贮藏果蔬的贮藏期长，果蔬水分蒸发较高，为抑制果蔬水分蒸发，降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差，要求气调库贮藏环境中具有较.佳的相对湿度，这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度较.好能保持在90%—95%之间。

常用的气调库加湿方法有以下几种：

(1)地面充水加湿；

(2)冷风机底盘注水；

(3)喷雾加湿；

(4)离心雾化加湿；

(5)超声雾化加湿。

     按照气调贮藏技术的要求，气调库在建筑结构和使用管理上有着完全不同于冷藏库的特点。

   .气密性

     这是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个较主要特点。气调库不仅要求围护结构隔热，减少外界热量对库内温度的影响；更重要的是，冷库造价标准，还要求围护结构密闭，减少与外界气体交换。只有这样，才能人为地调节库内的气体成分，冷库造价计算，减小或避免外界空气对库内气体成分的干扰。由于绝.对的密闭很难达到，故不同的气调方式，对气调库围护结构的气密性能的要求也不一样。