雪糕冷库建设的要求需知
雪糕冷库的制冷设备选择和其他冷库建造一样。
冷库制冷设备的心脏是制冷机组。冷冻食品冷库制冷机组机型较.好选用先进的氟机制冷设备,氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广,是冷冻食品冷库建造的首.选机型,由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组,遵义冷库造价,可以做成像分体空调那样的形式,在墙壁上挂装。
雪糕冷库的蒸发器有两种方式可供选择,比较常用的是采用排管蒸发器或用风机蒸发器。
雪糕冷库建造好之后,冷库的卫生管理工作对冷冻食品非常必要。良好的冷库卫生可以保证冷库在进货前,存货过程中和出库后的卫生安全,100平冷库造价,让冷冻食品在进入雪糕冷库保存的保存期以及运输前的准备期的卫生问题都能够有所**。
苹果梨的贮期管理
4.1 库内消毒和防治鼠害
消毒对减少产品贮藏中微生物病害和腐烂有积极的作用,是管理措施中重要的环节。在苹果梨入库的**个月(和贮藏结束后)应对贮藏库进行清扫和消毒。经常使用的药剂是硫磺、甲醛、漂白粉和次氯酸钠等。此外还要注意防治鼠害,100平方冷库造价表,要堵好阴洞,20立方小冷库造价,果实入库后可用鼠夹,毒耳诱杀等办法。
4.2 堆放
苹果梨果实运到库后,要将不同等级的果实分开堆放。库中堆垛要排列整齐、牢固,利于通风及管理,并能充分利用空间。堆垛底部用枕木垫起,各果箱间要留有适当空隙(一般10cm左右)。堆放高度以箱子的压缩强度而定,但一般垛上部距库**要留有60cm左右的空隙。垛距墙壁、进气孔等处要留有空隙(一般30cm左右),并留出人行道。堆垛可采用“品字形”、“井字形”等方式。