重庆冻库造价标准、冻库造价、燚辉制冷设备

水果进行预冷时应注意的问题？

   1.预冷要及时，应在产地采收后尽快降温，应在产地建立相应预冷设备，及时处理。

   2.要根据不同水果的生物学特性，采取不同的预冷方法，重庆冻库造价多少钱一个立方，主要预冷方法有空气冷却，水冷却、真空冷却。

   3.要掌握好预冷的温度，一般水果预冷温度在0℃以上，较.好是水果刀额较适贮藏温度为宜，预冷后及时处理，不可长时间放置在常温下，否则质量难以保证。

冷库安装项目中的保鲜库、冷藏库分别有何特征

保鲜库

　　保鲜库的库温一般在0℃~5℃，重庆冻库造价标准，主要用来保鲜，即在较长时间内较。大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，冻库造价，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用

冷库去保持果蔬应有的营养成分。

　　冷藏库

　　冷藏库的温度一般为-15℃～ 18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，重庆冻库造价指标，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。